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“Gabler-Orgel zum Vernaschen”
Köstliches für einen guten Zweck von der Konditorei Café Schmidt
Von Claudia Lembach
Weingarten (mb) Zur Feier des “Kleinen Blutfreitags” überraschte Konditoreimeister Martin Schmidt die Festgemeinde mit einer süßen Nachbildung der historischen Kleinen Gabler-Orgel, deren gesamter Verkaufserlös, 360 Euro , dem Weingartner Förderverein für Basilikamusik e. V. zugute kommt.
Wieder einmal viel Einfallsreichtum bewies Martin Schmidt, Konditormeister und Geschäftsführer des gleichnamigen Traditionsunternehmens Konditorei Café Schmidt am Weingartner Löwenplatz. Von Anfang an einer der aktivsten Sponsoren des Fördervereins zur Rettung der Kleinen Chor-Orgel in der Basilika zu Weingarten (der StadtKurier berichtete in seiner Ausgabe vom 26. November 2006), hatte er auch anlässlich des diesjährigen Heilig-Blut-Fests wieder eine gute Idee:
Naschen für einen guten Zweck
Aus achtzehn in Alufolie verpackten Biskuitrouladen unterschiedlicher Länge bildete er die Pfeifen der Kleinen Gabler-Orgel nach, für deren Restaurierung mit privaten Mitteln der Förderverein unter dem Vorsitz von Iris Herzogenrath seit Jahren aktiv ist. Die insgesamt 350 Rouladenstücke, teils gefüllt mit aromatischem Himbeergelee, teils mit lecker beschwipsten
Kirschen, waren innerhalb kürzester Zeit verkauft. Nicht nur wegen der bekannt hohen Qualität der Konditoreiprodukte aus dem Hause Schmidt, sondern auch, weil der gesamte Verkaufserlös als Spende an den Förderverein ging und somit der restaurierungsbedürftigen historischen Gabler-Orgel zugute kam.
Nach seinen Motiven befragt, wieso er zusammen mit einem weiteren Mitarbeiter einen ganzen Arbeitstag in die Herstellung der süßen Orgelpfeifen gesteckt, einen weiteren halben Tag auf die Organisation des Verkaufs verwandt und große Mengen an hochwertigen Zutaten aufgebracht habe, antwortet Martin Schmidt: “Als alteingesessenes Weingartener
Familienunternehmen mit vielen treuen Kunden fühlen wir uns unserer Heimatstadt in besonderer Weise verbunden. Wir freuen uns daher, mit Spenden wie dieser dazu beitragen zu können, dass eines der Wahrzeichen Weingartens, die Kleine historische Chororgel aus der Basilika, unseren Kindern und Kindeskindern erhalten bleibt.”
Spenden und dabei Spaß haben
“Außerdem”, so fügt er gut gelaunt an, “macht es mir und meiner Schwester Alexandra, wie ich Konditormeisterin und unsere “Stille Künstlerin” im Hintergrund, immer wieder Spaß, uns originelle Leckereien zur Unterstützung der Gabler-Orgel auszudenken. Wie etwa unsere schokoladig gefüllten Gablerpfeifen oder das knusprige Pfeifenbrot. Beide Produkte sind ständig im Laden vorrätig und ein Teil des Verkaufserlöses geht an den Förderverein.”
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